Borkum – Essen & Trinken – Restaurant
Hier wurde aus einer Notlösung das beste Essen des Urlaubs… 🙂
Eigentlich hatte wir uns ein ganz anderes Restaurant ausgesucht. Das hat aber kurzentschlossen einen Ruhetag eingelegt. Also nahmen wir einfach das nächste, das geöffnet hatte. Das war auch gut so!
Vom Ambiente her macht es einen gehobeneren Eindruck, passend zum zugehörenden Hotel „Vier Jahreszeiten“.
Nach dem fast schon obligatorischen Baguette mit Kräuterbutter gab es als „Gruß aus der Küche“ eine leckere frische Tomaten-Salsa. Die Vorspeise, Kartoffelpuffer mit Lachs, Zwiebeln und einer Honig-Senf-Sauce, war super lecker, einfach zum reinlegen…
Die Hauptgrichte, Rumpsteak „Strindberg“ und Geschnetzeltes mit einer Pilz-Weintrauben-Rahmsauce, einfach „Gaumenkitzler“ 🙂
Der Service war sehr nett und zuvorkomend und nicht steif, wie man es im ersten Moment erwartet hätte.
Auf jeden Fall eine Empfehlung wert. In der Hauptsaison sollte man allerdings reservieren.
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